第324章（1 / 2）

第324章

要知道，凉皮的火爆程度，“麻辣田螺”都望其项背。

刚重生那会，林胜利第一个想到的其实是它。只是凉皮的制作相当繁琐，而且成本比“麻辣田螺”高多了！

做麻辣田螺，首先一点，田螺就是免费的！直接从清水河里捞就行了。

可凉皮这玩意不一样，要用面粉来制作。

而且前世开饭店那会，林胜利亲自试过，这不起眼的小玩意，一斤干面粉才能做五张凉皮。

这个年代，面粉两毛钱一斤，一张凉皮算一份吧？这点分量撑死能卖两毛钱。

那一斤干面粉也就能卖一块钱。

抛去面粉，还要芝麻酱、黄瓜丝和辣椒油等调料，这样算下来的话，一斤面粉能挣五毛钱。

虽然利润也相当可观，但对于林胜利来说，还是不如卖田螺。

况且洗面粉的过程也很繁琐，这让林胜利一开始放弃了做凉皮的念头。

但既然张大庆他们想弄，自己还不如教给他们。也算是当作这段日子他们收田螺的回报了。

想到这里，林胜利便在灶房里忙碌了起来。

两个小时过去了，林胜利用了三斤干面粉，洗出了十六张凉皮。

在这过程中，母亲徐凤英进灶房喝水，恰好目睹了林胜利洗面筋的这一幕。

他们这离秦岭地区十万八千里呢？压根就没有见到过凉皮这玩意？

所以，徐凤英看到儿子在洗面粉，还以为这小子犯浑了，糟蹋粮食呢？