第194章（1 / 2）

第194章

林胜利点了点头，不过对于刘正才的印象又好了几分。

很快食堂便过完了秤，一共是三百零三斤。林胜利主动将零头抹了，算三百斤。

拿着刘正才给的七十五块钱，林胜利便随着他一起进了后厨。

他当着后厨师傅的面演示了一遍“麻辣田螺”的炒法，然后眼睛便扫视着厨房四周。

既然刘正才这么帮自己，林胜利作为回报，准备再教国营饭店两道畅销菜。

很快，林胜利的目光落在了一条新鲜的草鱼上。

对了！就教给国营饭店一道麻辣水煮鱼。

这道菜在后世那可是流行菜了！甚至有的饭店专门就主打水煮鱼这一道菜。

而这个年代，海东地区对于淡水鱼来说，一般不是蒸着吃，就是做成红烧，压根就没见过水煮鱼。

林胜利认为，要是国营饭店推出这道菜，肯定会大受欢迎，成为饭店的特色菜。

当即他便让后厨的师傅将那条草鱼切成片，然后便起锅烧油。

林胜利一边做菜，一边跟大厨进行解说。

半个小时后，等一盆飘着红彤彤花椒辣子的水煮鱼端出来时，瞬间众人全都惊呆了。

饶是国营饭店的厨师们，也从未见到过这种做法！

还没尝呢？那鲜香的气味便让众人不停地咽着口水。