第3章 第 3 章（1 / 2）

廖清欢平复下心情，只觉得自己肚子里饿得非常难受，这才想起来自己从床上爬起来到现在连口水都没喝。

这身体一饿就手软脚软的，甚至还头晕，以前他们家酒楼有个圣玛丽医院的医生经常来吃饭，听他说过有些人容易低血糖，症状跟原主这身体有点像。

所以廖清欢赶紧走进厨房，先给自己倒了杯水喝，然后开始翻看食材，准备做份粥，既容易消化做起来还方便。

在她拿起一颗送过来的鲜笋时，后门进来一个弓着腰，同样不敢抬头的男人。

“廖，廖同志。”

刘红星跟廖清欢打了声招呼，见她站在案板前，身体快将整个案板挡住了，有些难言的挪开视线。

廖清欢回过头，朝刘红星一笑，“刘同志，吃早饭了吗？我准备煮个粥喝。”

刘红星眼睛一眨，他在这做了六年的配菜工，廖清欢则是顶了她妈朋友的班进来的，可她手艺不行，再加上一等厨师和二等厨师都不喜欢她，也不会让她做菜，都是干打杂的活。他们俩在后厨这边算是比较熟的，同病相怜的那种熟。

因为熟，刘红星也更清楚廖清欢长什么样。她是真的胖，胖得像座小山，脸颊鼓鼓的，眼睛都被肉挤得眯成了一条缝。平时也不休边幅得很，经常一身灰扑扑的衣服，在厨房里呆一天下来，头发都油成一缕缕的，脸上的油渍挂在脸肉上很不好看。

但刚刚，看到廖清欢笑容的刘红星愣了一下。还是那张脸，只是脸上不油了，头发也扎得整整齐齐的，再加上一抹浅浅的没有让肉挤在一起的笑容，有一种干净纯真的感觉。

“行，你帮我做一点吧！”

刘红星没有拒绝，虽然廖清欢厨艺一般，但也是能入口的，只是不怎么好吃而已。边上工厂里干活的年轻人多，比较挑口味。这要是在乡下，哪管好吃不好吃，能填饱肚子就行了。

廖清欢点点头，把自己挑好的食材拿出来。

虽然食材有限，可饭店还是有一些基本食材的，除了普通蔬菜之外，就只有几条鱼和一些猪肉了。这些食材都是统一供应的，据原主的记忆得知，全西城的国营饭店都是一样的食材。

资源太匮乏了，她摇摇头，他们家酒楼开了那么多年，从来就没有这么缺过食材。天上飞的海里游的，只要她想弄回来的，花钱就能弄回来。而这里是花钱都没用，没有就是没有。

……

廖清欢见送来的食材里有鲜笋，琢磨着做个鲜笋粥还是蛮不错的，能促进消化润肠，有小小食疗的作用。

她从装米的缸里抓了一把粳米，洗干净后就直接用一口罐子小火炖着。

笋确实新鲜，笋衣上还带着水珠儿，将笋衣直接去了，廖清欢拿起案板上的菜刀将笋切成比头发要粗些的细丝。又拿根葱只要葱白，同样切成细丝。

她切丝的时候刘红星正好路过，他是配菜工，这会得把菜配上。也就那么随便看了眼，然后就瞪大了眼睛。

他是知道廖清欢刀工的，很一般。但现在她一手压着笋片，一手拿着菜刀，下刀如影，几乎是眨个眼的功夫，根根浅黄比发丝略粗的笋丝就出现在了案板上。

这还不算，廖清欢又很利落的去葱叶留葱白，一把剁骨刀在她手里灵活得很，刀尖在葱白上一划拉，层层葱白就露了出来，再这么飞快的切了几刀，葱白就和那笋丝一样了。

廖同志什么时候用刀这么厉害了？

“刘同志有事？”

廖清欢转头看向旁边眼睛像铜铃的刘红星，怎么嘴巴张这么大，她粥可还没煮好呢！

刘红星赶紧将嘴巴闭上，“你刀工？”怎么这么好？

廖清欢拿着剁骨刀晃了晃，磨得珵亮的剁骨刀闪烁着凛冽的寒光，刘红星下意识的往后一退，咽了口口水。

“也没什么，我就随口一问，去洗菜了，您继续忙。”~

见刘红星拿着一筐土豆落荒而逃的背影，廖清欢露出疑惑的表情。

她正要找个借口解释呢，怎么刘同志就跑了？

不管刘红星，廖清欢用一个小碗装了点水，将笋丝放入水中，然后撒上一点细盐。

这会粥已经煮开了，将煮得浓白的米汤倒出来，用一个勺子把煮软乎的米粒按压碾碎，再将米汤倒入重新开煮。

刘红星进进出出好几回，时不时就拿眼神落在她身上，只觉得她煮粥的动作还挺好看的，一抬手一低头的时候，都显得游刃有余。

碾碎的米糊糊和米汤混在一起，熬到粘稠浓软的时候，再把笋丝和葱丝撒到粥里，稍滚一下，点上两滴香油。

刘红星这会正在把洗好的蔬菜往案板上放，陡然闻到了一股清淡却又诱人至极的香味，他嗅了嗅鼻子，看着廖清欢将那口粗陶罐子端起来，直接放在了他面前。

白莹莹的，如果说和普通白粥有什么区别，就是廖清欢熬的白粥没有大米开花，而是类似于米糊糊，里面撒着略带一点浅黄的笋丝，还有润白的葱丝。但那香味就跟钩子一样，让他忍不住又深吸了一口香味，然后很诚实的咽了口口水。

“自己拿碗盛吧！”

廖清欢早就饿到不行，拿碗先给自己盛了。

后厨不好吃饭，她端着碗去了前面，坐在厨房门口那个餐桌上。

罗翠芳和林香香俩还在嗑瓜子，看到她出来，罗翠芳翻了个白眼，继续拉着林香香说悄悄话。

“真烦，还出来吃，也不看看自己什么样子，要有客人想进来吃饭的话看到她都得吓回去。”

罗翠芳抱怨了一下，说着说着就嗅了嗅鼻子，扯了下林香香。

“你闻到什么味没？怎么这么香？”

林香香也闻了下，确实有一股香味，很勾人的香味，像是吃的。她精神一震，赶紧站起来，开始在门口那块地到处闻。

廖清欢舀着鲜笋粥往嘴里送，食材还是很新鲜的，就是熬的时间不够，要是再加上十五分钟，熬得更浓稠一些，喝起来满嘴的米香混着鲜嫩的笋丝，滋味肯定不错。不过这身体实在是饿得慌，再等十五分钟估计得晕过去了。

一小碗快喝完的时候，本来跟罗翠芳嗑瓜子的林香香突然就凑了过来，小巧的鼻子一耸一耸的，没等她说话，厨房的门帘被人一把掀开，刘红星端着碗，兴奋的看着廖清欢。

“廖同志，你这个鲜笋粥也太好喝了。”

他刚刚已经喝掉了一碗，在喝之前，他就觉得是一碗很普通的白粥，香确实是香，但白粥嘛，肯定不如肉的味道好。哪知道他尝了第一口，就发现不对了。确实是很普通的白粥，应该是中间碾过一遍再熬的原因，喝起来更加软滑厚重一些，不像是喝粥，倒像是喝熬得浓稠的牛乳。那鲜笋丝放得恰到好处，脆嫩鲜香，再加上葱白的甘甜，和牛乳口感的白粥配合起来，叫人一口接一口，喝得都停不下来。

他哪里喝过这么好喝的白粥，明明就是普通的食材，一点肉星子都没放，可愣是比肉还要好吃。所以喝完一碗之后，他就按捺不住心里的激动，赶紧过来夸廖清欢。

“好香啊！”

林香香陶醉的说道，盯着廖清欢碗里剩下那点粥垂涎欲滴。

“何止是香，我跟你说，这白粥喝起来就跟煮到粘稠的牛乳一样丝滑，鲜笋的味道非常清香，一点都不涩。”

刘红星有点兴奋，既然廖清欢能熬出这么好喝的粥，那早上可以卖白粥当早饭啊，这样也不至于全天都没有生意。

他越说林香香看着廖清欢碗里的眼神就越火热，要不是廖清欢还端着碗，估计她都要上手抢了。

廖清欢手一顿，赶紧把剩下的喝进肚子里。

“还牛乳呢，我才不信她煮的粥能有那么好吃，刘红星你不会是对廖清欢有意思，故意这么夸她的吧？也是，你们俩一个胖，一个憨，还挺般配的。”

罗翠芳听刘红星夸廖清欢做得好吃，一点都不信。但凡她有那手艺，工厂那么多工人也不至于绕着饭店走了。不过这味道确实香，香得她都忍不住吞口水。