第82章(2 / 2)
“增加品类又不代表着要加上炒菜,要想模仿精武鸭脖的成果,那就不仅要全面学习,而且还要做的比它更好!”
赵东旭已经摸清了王富华开店的路数,这会儿用轻松随意的语气讲解道:
“既然开的是新式熟食,那就要加上卤菜,比如卤土豆片、海带结、豆腐干、毛豆......而且除了按份卖的麻辣兔肉之外,我们也可以像精武鸭脖一样,按部位卖麻辣兔腿,麻辣兔头,麻辣兔排等等。”
“除了品类需要丰富之外,想要靠着一招鲜吃遍天,最重要的还是味道!”
听完这一番话,王富华不由得对赵东旭瞬然起敬,他下意识的把杯子举低了半截,诚心诚意的开口问道:“赵老弟,你是不是还有麻辣兔肉的其他做法?”
赵东旭跟他碰了下杯,理直气壮的说道:“教会徒弟饿死师傅,这么简单的道理谁能不懂,不过做法倒是只有冷吃和热吃两种,但是至于味道嘛......”
看着赵东旭这神秘兮兮的样子,王富华像是突然联系到了什么。
他小声的对赵东旭开口问道:“是不是要往里面加壳子?这玩意我以前也用过,效果确实是好,但是懂的人一尝就能知道,而且要是用货量大的话,警察是会来查的......”
“你想啥呢!”
赵东旭连忙否认,接着有些无奈的解释道:“我说的是换配方和用料,而且要想专门卖麻辣兔肉,咸淡和辣口都必须要加重,这和我教给你的饭店做法,是有很多地方都不一样的,不过我能保证一件事,按照新配方做出来的麻辣兔肉,绝对会更香更好吃,保你吃一次就忘不了!”
听到这里,王富华的眼睛瞬间亮了。
“赵老弟,有你这句话就够了!今天我找你来,就是想和你一起合作的!”
“你用配方入股,我用一万块钱入股,咱俩四六分成,你六我四,而且我不求你能把配方交给我,只要你能管着店里的经营,这就完全足够了!”